Encargado de Cocina Viajero Hostels Paracas

Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Encargado de Cocina para nuestro Hostel en Paracas.

Funciones:

• Garantizar la preparación de alimentos para los huéspedes y trabajadores cumpliendo los estándares de calidad.
• Liderar al equipo de cocina en el correcto provisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos
• Realizar inventarios, control de stocks y pedidos de productos.
• Proponer innovaciones y mejoras a la carta y procedimientos de la cocina.
• Realizar otras funciones inherentes al cargo.

Requisitos:

• Estudios completos en Cocina
• Experiencia previa mínima de 2 años liderando cocinas de restaurantes u hostelería.
• Conocimiento y práctica de medidas de higiene y seguridad alimentaria.
• Vivir en zonas aledañas o disponibilidad para residir permanentemente en Paracas, contamos con habitaciones compartidas de staff.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Paracas (El Chaco).

Beneficios:

• Sueldo base + puntos hoteleros
• Ingreso a planilla MYPE y estabilidad laboral
• Beneficios y descuentos corporativos
• Formar parte de un equipo donde conocerás gente de todo el mundo trabajando en un equipo súper dinámico.