Cocinero/a Viajero Hostels Cusco

Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero/a para nuestro Hostel en Cusco.

Funciones:

• Preparar alimentos para los huéspedes y los trabajadores cumpliendo los estándares de calidad
• Controlar el provisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos -mise en place-, abasteciendo la cocina para los turnos posteriores.
• Realizar inventarios, control de stocks y pedidos de productos, con el soporte del Jefe de Cocina.
• Colaborar y proponer al Jefe de Cocina innovaciones y mejoras a la carta y procedimientos de la cocina.
• Realizar otras funciones inherentes al cargo.

Requisitos:

• Experiencia previa mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
• Conocimiento y práctica de medidas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Cusco.
• Capacidad de trabajar en equipo, empatía, planificación y organización bien desarrollada.

Beneficios:

• Sueldo base + puntos hoteleros
• Ingreso a planilla MYPE y estabilidad laboral
• Beneficios y descuentos corporativos
• Formar parte de un equipo donde conocerás gente de todo el mundo trabajando en un equipo súper dinámico.